きなこの手作り教室

・ぶりの切り身・・・３枚

・サラダ油(またはオリーブ油)・・・・・・大さじ１くらい

・醤油・・・・・・・・・・大さじ1と1/2

・みりん・・・・・・・・大さじ1と1/2


・片栗粉・・・・・・・大さじ２くらい(なければ薄力粉)

醤油とみりんは、一緒にして混ぜておきます(大さじ3の量になります)

片栗粉をビニール袋に入れ
その中にぶりの切り身を入れて、空気を少し入れて膨らませ、しっかり袋を持って振ります


フライパンンにサラダ油を入れ、火にかけ

片栗粉をはたいたぶりを入れます

両面焼いたら、一緒にしたみりんと醤油を入れます
少し照りが出てきたら火を止めて、出来上がり！